滾筒幹（gàn）燥機的原理和應用

滾筒幹燥機的主體是略帶傾（qīng）斜並（bìng）能回轉的圓筒體（tǐ）。這種裝置（zhì）的（de）工作（zuò）原理是：濕物料（liào）從左端上部加入（rù），經過圓筒內部時，與（yǔ）通過筒內的熱風或（huò）加熱壁（bì）麵進行（háng）有效的接觸而被（bèi）幹燥（zào），滾筒幹（gàn）燥（zào）機（jī）供應，幹燥後的（de）產品從右端下部收（shōu）集。在幹燥過程（chéng）中，物料借助於圓筒的緩慢轉動，在重（chóng）力的作用下從（cóng）較（jiào）高一端向較低一端移動。筒體（tǐ）內壁上裝有順向抄板（或類似（sì）裝（zhuāng）置），它不斷的把物（wù）料抄起又灑下，使物料的熱接（jiē）觸表麵大，以提高幹燥速率並促（cù）使（shǐ）物料向前移（yí）動。幹燥過（guò）程中（zhōng）所用的（de）熱載（zǎi）體（tǐ）一般為熱空氣、煙道氣或水（shuǐ）蒸氣（qì）等

滾筒（tǒng）幹（gàn）燥機幹（gàn）燥設備（bèi）行（háng）業發展之“途”??

我國（guó）已（yǐ）經和美國、日本、德國等（děng）國家並列成為擁有^大的幹燥設備生產商（shāng）國（guó）家，但是與這些國家相比（bǐ），我國隻能靠低廉的價格去贏得中（zhōng）低端（duān）市場，隨著國（guó）際競爭的日益激烈，缺乏（fá）自主創新能力產（chǎn）生的弊（bì）端將（jiāng）逐漸現（xiàn）象（xiàng）。??我國幹燥設備行業應（yīng）大力推進幹燥設（shè）備（bèi）原始創新、集成創（chuàng）新和引進消（xiāo）化吸收再創新能力，推（tuī）進具有自主知識（shí）產權（quán）的產品開（kāi）發（fā）。加大自主創新投入，著（zhe）力突破共（gòng）性關鍵技術（shù），加（jiā）快建立以企業為（wéi）主體、產學研緊密結合、具有長效機製的（de）創新體係，推（tuī）進食品和包（bāo）裝機械由模仿創新向自主創（chuàng）新（xīn）轉變。把增強自主創新（xīn）能力（lì）作為科技發（fā）展的戰略基點（diǎn），作為調整產（chǎn）業（yè）結構、轉變增長方（fāng）式的（de）中心環節（jiē）。

幹燥及烘幹是食品生產過（guò）程中不可（kě）或缺的一環，幹燥設備產品的品質直接決定食品的質量，幹燥設（shè）備在（zài）食品（pǐn）行業中的重要性（xìng）正逐步（bù）增長。目前，我國幹燥設備（bèi）行業（yè）已經（jīng）開始進入比較成熟的發展階段（duàn），雖（suī）然和發達（dá）國家（jiā）還存在一定的差距，但從總體來說，生產幹（gàn）燥（zào）設備的企業前景（jǐng）還是（shì）非（fēi）常可觀的。按照目前國內行業的發展，今後幾年，國（guó）產幹燥設備行業（yè）必（bì）將實現趕超。滾（gǔn）筒幹燥（zào）機設備行業發展之“重”滾筒幹（gàn）燥機行業在幾十年的發（fā）展（zhǎn）中，經曆了從無到有（yǒu）、從小到大的（de）成長（zhǎng）曆（lì）程（chéng）。雖然我國幹燥設備（bèi）行業起步較晚（wǎn），但是依托於我國化工、醫1藥（yào）、食品等行業的迅猛發（fā）展，我（wǒ）國幹燥設備行業的（de）市（shì）場需求量龐大。幹燥（zào）設備適用（yòng）於、化工（gōng）、食品、肉製品、農副產品、水（shuǐ）產品、輕工等行（háng）業物料的加熱固化（huà）、幹燥脫水。如原料、中飲片浸膏1、粉劑、顆粒、肉製品、脫水疏菜（cài）等。

中國的現代幹燥技術是20世紀50年代逐漸發（fā）展（zhǎn）起來的，迄今（jīn）為止（zhǐ），常用（yòng）的幹燥設（shè）備，如氣流幹燥、噴霧（wù）幹燥、流化床幹（gàn）燥、微波幹燥、冷凍（dòng）幹燥等設備，我國均（jun1）能生產，滿足市場供（gòng）應（yīng），對於一些較新型的幹燥技（jì）術如（rú）衝（chōng）擊幹燥、對（duì）撞流幹燥、過熱蒸汽幹燥、熱泵幹燥（zào）等也都（dōu）已開發（fā）研究，有的已工業化（huà）應用（yòng）。